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食品安全，是民生工程，是头等大事。　　山东省滨州市滨城区委、区政府严格按照“四个最严”要求，聚焦人民群众“舌尖上的安全”，扎实开展各项食品安全整治，积极推进社会共治共享，食品安全保障水平不断提升，食品安全形势持续稳中向好。近日，滨州市食品药品安全委员会印发《关于2022年全市食品安全工作评议情况的通报》，滨城区政府2022年食品安全工作获评A级等次。强化党政同责，推进落实“两个责任”滨城区委常委会、区政府常务会议分别听取全区食品安全工作汇报，并作出具体工作安排；定期组织召开区食药安委全体（扩大）会议，安排部署重点工作；进一步梳理组织架构，调整增加区法院、区检察院、区科协、区司法局为食药安委成员单位；围绕食安创建等工作召开专题会议，及时解决创建过程中存在的突出问题。　　滨城区将9386户食品生产经营主体划分为B、C、D三级，由区、乡、村三级共1295名干部包保。区委、区政府主要负责同志多次深入包保企业开展督导，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。强化源头治理，提升全链条管控能力滨城区强化农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品市场准入管理，严格落实农药、兽药经营告知制度，并强化种植、养殖环节自配饲料监管；探索实施农药废弃物回收处置，回收农药包装废弃物62.3吨；全面推进食用农产品合格证制度，累计开具农产品合格证1.57万张。　　滨城区开展食品生产流通领域规范提升行动，31家食品生产企业推动落实“三标”管理；推进食品生产企业“清洁工厂”行动，打造11家标杆企业，以点带面全面提升企业卫生管理水平；开展餐饮具集中消毒单位全覆盖监督检查，推进餐厨废弃物收运处理体系建设，收集处理餐厨废弃物4479余吨。　　此外，滨城区强化技术支撑作用，开展食源性疾病监测和食品安全风险监测，组织“食安护佳节”专项抽检，不合格食品核查处置率达100%。强化监管效能，守牢食品安全底线滨城区结合实际，制定食品安全示范街区创建实施方案、评价标准及推进措施，规范打造5条食品安全示范街区、8家“明厨亮灶”示范单位、15家“清洁厨房”示范店；持续推动农产品标准化生产，全区建成农业标准化生产基地14个、标准化畜牧养殖场12处。　　滨城区建设电子监控平台，实现对后厨环境、人员操作、清洗消毒等情况的随时监督，全区200家学校食堂、13家养老机构食堂已全部实现“互联网+明厨亮灶”；引导辖区3000余家餐饮服务单位注册使用“山餐安”系统，实现食品安全信息化全程追溯。　　滨城区突出重点领域监管执法，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，及时排查风险隐患99处；开展校园食品安全守护行动，推动落实校长负责制、陪餐制和学校食堂“四查”制度；开展肉及肉制品专项治理行动，集中排查、清理不合格产品，依法规范养殖和生产经营行为。　　滨城区建成并启用全市首个生鲜肉集中批发专区，实行统一运营管理，确保生鲜肉质量安全；开展食品安全源头治理联合行动，统筹推进依法严厉打击食品安全犯罪与“昆仑2022”专项行动，加强行刑衔接和信息共享。　　聚焦食品安全，滨城区还加强新闻宣传和舆论引导工作，坚决打击造谣传谣、欺诈和虚假宣传行为；加强舆情监测，提升应急处置能力；开展食品安全宣传“五进”活动，积极营造人人参与、社会共治的食品安全治理格局。

□徐 璐 寇明慧