1、已有160种挥发性成分从粪便种鉴定出来。

2、其中至少13%属于鲜粪中的成分。

3、这些挥发性成分可分成四类： l）挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸、3-甲基丁酸、戊酸）2）酚类物质．（苯酸、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚）3）吲哚类物质（吲哚、粪臭素） （呵呵，个人认为，这个最最臭了。

(资料图片仅供参考)

4、不过吲哚稀释到很稀的时候是淡香味的。

5、其实大多数香精都是这样，浓度高了就臭。

6、跑题了，哈哈---ijingle）4）硫化物 厌氧贮存过程会产生大量的硫化物。

7、其他成分会在发酵时产生，如氨气、SO2、NO2、胺及氨基酸衍生物。

8、尽管氨气与粪臭味之间相关不大，人们仍积极采取措施减少氨气的排放量。

9、 减少粪中氮的排出会降低粪中的挥发性物质，从而减少粪便的臭味。

10、Hobbs等（1996）研究表明，降低口粮中蛋白质水平和理想蛋白质的摄入量，会明显减少粪中多种挥发性成分的含量。

11、 通过调节后肠的发酵也可以降低粪臭味产生。

12、Agergaard等（1995）在日粮中添纤维成分减少了粪臭味的产生。

13、Jansen等（1995）在口粮中应用碳酸氢盐提高了肠道的pH值，降低后肠中蚓噪的产生，从而降低粪臭味。

14、 另外，通过在日粮中应用抗菌素，酸味剂，以及在粪便中加入可以与粪臭味结合的物质，也可以起到降低粪臭味的作用。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。